日本酒がもっと飲まれるために、なにが必要？

　　　６.８ "学生日本酒の会"＆蔵元のガチンコ意見交換会　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　リポート　トータル飲料コーディネーター　友田晶子

　日本酒消費量の右肩下がりに歯止めがかからない。日本酒のきき酒フェアには、あれだけお客さんが集まるのに･･･。家飲み量が減ったのか、外飲み量が減ったのか･･･。景気が悪いせいか。いや、若い人が日本酒を飲まなくなったせいだ。そうおっしゃる方も少なくない。
　実は、日本酒好きの学生が独自に発足した「学生日本酒の会」という会がある。この会の中心的な会員諸君を、蔵元の勉強会「日本酒総合研究会」が招いて、今の日本酒に思うこと、これからの期待などをテーマに意見交換会を開いた。その模様をレポートしよう。

 　６月８日当日、集まってくれた学生諸君（右上写真）は、会の発起人であり現在顧問の田中智君（中央大学）、現会長の松本雅弘君（中央大学）はじめとした８名(うちブログをやっているＯＢが1名)。さらに、農大出身で日本酒関係のＮＰＯ法人設立をめざ すジャーナリスト1名。

　蔵元側の参加者（右下写真）は、「まんさくの花」（秋田・佐藤社長）、「東光」（山形・岡田氏）、「郷乃誉」（茨城・須藤社長）、「鶴齢」（新潟・目崎氏)、「千代むすび」（鳥取・村松常務）、「李白」（島根・田中社長)、「七田」（佐賀・七田社長）の７社に、オブザーバー参加として「鏡山」（埼玉・五十嵐部長）。

　まず冒頭に創立から現在の活動までをうかがった。

　田中「創立は2008年。福島県会津喜多方出身の僕が日本酒好きで、日本酒の会を立ち上げました。最初は20人くらい。mixiを媒体としてコミュニティをつくり、1000円で飲み放題のオフ会をやったりしました。現在会員60人～70人。運営は５名です。まずは、日本酒導入のきっかけづくりと考えています」
　松本「僕も福島県いわきの出身です。2009年の活動としては、５月に東京小澤酒造見学、７月に日本酒の会を開催し、酒造組合中央会で講演をさせていただきました。そのほか、日本酒フェアのお手伝いや、中央大学の学祭で"日本酒バー"を出展したり、日本酒のクリスマスパーティを開催しました」

　今かかえている課題は？

　松本「まず年齢です。当然ながら会員になれるのは20歳以上で、４年で卒業までに２年間の会員期間があり、その後ＯＢとなり、ＯＢ会もあります。が、３年生、４年生になると、就職活動で忙しく、活動に参加しにくくなるんです。なにしろ期間が短いのが問題」
　「学生」らしい自由で規制のない楽しみ方や活動ができる反面、期間が決まっている「学生」ならではの難しさがあるのだろう。

　続いて、出席者それぞれに、自己紹介、プラス日本酒への思いを語ってもらった。日本酒の問題点がチラチラ垣間見えるようで面白い。

　学生Ａ(女性)「大学に入って、いろんな飲食店に行くようになり、和食、とくにお刺身に合わせて飲む日本酒が好きになりました。一人暮らしで、家でも飲みます。ビールよりは日本酒1升瓶を買う。なぜなら安く済むので。昔ながらの日本酒を扱っているお酒屋さんで買います」
　学生Ｂ（男性）「松本さんの紹介で日本酒を飲むようになりました。きっかけは『上善水如』です。でも、日本酒には飲みにくいイメージがあります」
　学生Ｃ(男性)「埼玉出身です。とにかく日本酒、好きです。きっかけは秩父の夜祭で飲んだ『ワンカップ大関』。むちゃくちゃ美味しかった。その後『鏡山』も好きになり、『澤乃井』もさらりとして好きです。今はいろんな銘柄を試している段階」
学生Ｄ(男性)「日本酒は正直、フツー。まずビールを飲みます。アクセントに日本酒もいいかなと。率先して日本酒は飲まないです」

　学生Ｅ(女性)「家族が晩酌しますので、普通に家で飲みます。父の好きな純米吟醸とか。居酒屋では梅サワー。日本酒は、日本酒が好きな人と一緒でないと飲めない。割り勘するのも気がひけるし」
　学生Ｆ(女性)卒論に日本酒を書きました。もともとは甘くてフルーティーなタイプが好きです」
　田中「僕は、会津出身ですが、父は焼酎を飲んでいた。冠婚葬祭で出される日本酒が美味しかった。今でも地元の酒が一番好き。学生としては日本酒は高くて注文できない。たまに通販で買いますが、送料が高いのが困る。いろいろ飲みたいので４合瓶を選びます。1升瓶は割安だとわかっているが、重いし買いにくい」
　松本「新会員の入り口は、低アルコール酒ですね。その後、伝統酒に移行させる。最近は、古酒もいいと思う」
　田中「入会の勧誘は『いい雰囲気の店で飲める』と誘います(笑)。いい雰囲気の店とは、間接照明があったり、洋楽がかかっていたり、きれいなボトルやきれいなカウンターがある店。量は少なくていいから価格も安くいろいろ楽しめる店。もちろんリーズナブルでないといけない」

　　「酒人好（しゅじんこう）の会」大盛況

　７月１１日(日)といえば、参議院選挙の投票日。東京・信濃町の明治記念館では夕刻５時から大きな焼酎イベントが開かれた。東京を代表する町田市の酒専門店「酒舗まさるや」が主催する「酒人好の会」。"お蔵さんと共に本格焼酎を楽しむ会"と銘打ったこのイベントも、飲食店や焼酎ファンを集め続けて今回は22回目になった。出展蔵元は30社、参加者も総数341人にのぼり、焼酎人気がヤマを越したといわれながら、会場内は相変わらずの熱気につつまれていた。

　まさるや・園部松男社長は開会冒頭、「今日は参院選投票日ですが、我々は与党の焼酎党であります!!」と宣言。かつて"焼酎ハンター"の異名をとって、ブームを仕掛けた経営者らしい挨拶は来場者の拍手を浴びていた。
　その後約30分間、「富乃宝山」(西酒造）の西陽一郎社長（右写真）が講演。自社を例にした芋焼酎の原料・製法、さらに香気成分の特徴などを詳しく解説した。とくに芋焼酎における原料芋の重要性、農業と醸造業の関係性を強調して、「悪い原料を醸造でカバーすることはほとんどできない」と結んだことが印象に残った。

　壇上での蔵元自己紹介・乾杯をへて楽しむ会に入り、料理も次々と運ばれて場内は一気に大宴会モードに。ここで来場者共通の大問題は、限られた時間と体力（肝臓力）で、いかにお目当ての焼酎を、いかに効率よく賞味するかということ。
　少し前なら人気銘柄、話題の蔵のブースに集中し列をなす光景が見られたが、今は自分の好みをはっきりもつ人がふえたのか、急がずあわてず、かなり万遍なく各ブースに散っていったように思えた。各蔵元が出品酒リストの中で"本日の勝負酒"をあげていることや、自己紹介の時に、今日の目玉はコレ！ とうまくＰＲしていることもあるのだろう。

　筆者が真っ先にグラスを差し出したのは高崎酒造（鹿児島）の「しま安納」。原料に最近人気の、糖度の高い焼き芋用"安納芋"を使っている。期待にそぐわぬ濃厚な芋の甘味・コクを堪能できた。
　今回出品蔵では異色の存在といえる八丈島「情け嶋」（八丈興発）ブースでは、「八丈鬼ごろし」を賞味。これは八丈独自の芋・麦ブレンドの白麹・常圧蒸留もの。"勝負酒"に掲げた麦・麦麹の「麦冠 情け嶋」ともども、東京市場に八丈焼酎ファンをつくる可能性を感じた。
　さらにいくつか味わった後、最後は原酒タイプの高アル焼酎を久しぶりに黒糖焼酎でしめくくることにした。「龍宮」（冨田酒造場）が"勝負酒"にあげていた「らんかん 43度」と、「朝日」（朝日酒造）の香り高き初留取り「南の島の貴婦人」（44度）の２銘柄。後者には"勝負酒"に300ml3000円の「陽
出る國の銘酒（ひいずるしまのせえ）」があるが、その前にアルコール分解力が限界にきてしまった。
　本格焼酎を料理とともに楽しむ会は、東京では日本酒の会に比べて圧倒的に少ない。その意味で「酒人好の会」は貴重なファンづくりの場といっていい。同会には日本酒の会もあるが、どちらも長く盛会であってほしいものだ。
　
　

"新・濁酒"の時代がやってきた!?

　昨年から今年にかけて新タイプの"にごり酒"が話題になり、商品数も徐々にふえつつある。
　最も象徴的なものは「マッコリ」だ。"女性に大人気!!"などというマスコミ記事はあてにならないにしても、"韓流ブーム"を追い風にして韓国からの輸入が急増中であることは確か。いまや輸入マッコリ全体で50種類近くにふえているらしい。
 　国産マッコリも日本酒蔵の手で次々  と開発されだした。輸入"本場もの"と は異なり、小麦粉や小麦麹を使わずに、清酒と同じ米・米麹を原料に製造している。いわば「和マッコリ」といっていい。品目としては甘味料などの添加でリキュール分類が多いが、それでも日本酒家族の一員である。

 　その日本酒家族のルーツともいえる「どぶろく」にも注目が集まっている。モロミを濾過せずにビン詰めしたにごり酒である。
　小泉政権の規制緩和政策の象徴として実施された"どぶろく特区"も、いまでは91地区に広がり、133生産者を擁するまでになったという（酒文化研究所調べ）。
　もっとも特区の生産者は農業関係者が主体で、地産地消がコンセプト。流通商品にはほど遠い。一方、最近、本家の酒蔵が"どぶろく"を商品化しはじめた。筆者が把握しただけでも10社ほどにのぼるので、実際にはもっと多く取り組まれているに違いない。

　最後に、商品化という店では「マッコリ」「どぶろく」の先輩格にあたるのが従来の「にごり酒」だ。こちらもご存知の通りますますバラエティさを増している。とくに活性タイプ、またはスパークリング・タイプは今後の有望商品といっていいい。（写真は上が５.１２「日本の酒メッセ」に出品された国産マッコリ「うさぎのダンス」、下は酒蔵がつくるにごりやマッコリ、どぶろくタイプ商品の例）

　以上の３つのジャンル、和マッコリ・どぶろく・にごり酒・・が形成する新しいにごり酒、"新・濁酒"の時代がやってくる予感がする。日本酒市場にサイドから活気を吹き込む新商材。その共通項は"軽・爽・鮮・泡"などではないかな、と先読みしてみたが、皆さんはどうお考えだろうか？

"日本の酒"３０社に酒販のプロ１８０名!!

　本ブログで告知した酒販店・飲食店向けの試飲イベント「2010日本の酒メッセ」が、５月12日（水）13:00より、東京・御茶ノ水「山の上ホテル」別館２Ｆで開催された。

　出展したのは日本酒蔵元を主体に、梅酒やクラフトビール、さらに特別出品した "国産生マッコリ"までの３０社。キャッチフレーズの「地の酒・和の酒・伝統と革新の酒"日本の酒"」にふさわしいバラエティに富んだ内容になった。

 　来場者も１８０名を数える大盛況。その内訳は酒販店が60％、飲食店が25％、  業界関係者15％であった。冒頭の30分間、日本酒研究家で著名な漫画家・高瀬斉氏の「日本酒復活への展望」と題したミニ講演会が開かれ、来場者・出展者約70人が一体となって楽しく聴講した。

　その後、試飲会に移って３時間、会場内は名酒の香りと来場者の熱気でヒートアップし続けた。"日本の酒"への期待度の大きさが証明された試飲イベントだった。（右写真は会場内風景）

　　　　２０１０日本の酒メッセ

　蔵元・メーカー２８社が＜日本酒＞＜焼酎・梅酒・りきゅーる＞出品

　生まれたての国産"生マッコリ"も　初公開 !!!

 わが国には<日本酒>をはじめ<本格焼酎><梅酒・りきゅーる>など世界に誇るすばらしい酒が各地で造られています。そんな地酒=和酒=伝統酒を一堂に集めたプロ向け試飲会「日本の酒メッセ」を開催します。

【主　催】　㈱流通情報企画　　　　　　　　　　（ さいたま市　TEL&FAX ０４８-８１６-５５７３）
【日　時】　５月12日(水) 13:00－16：00
【会　場】　東京・御茶ノ水「山の上ホテル」別館２F(TEL ０３-３２９３-２３１１代)

【対　象】　酒販店・飲食店など酒類販売業関係者。定員２００名（申込み先着順）。
　　　　　　　　一般の方は入場できません。
【入場料】　お１人 １,０００円　（講演会受講の方 ＋５００円） 　　　　　　　　　　　　　　　　【懇親会】　希望者と出展蔵元で。定員３０名（事前申込み制。参加費６０００円）

【スケジュール】　

１３：００　講演会「日本酒復活への展望」（高瀬 斉氏～１３：３０）申込み先着順３０名
１３：３０　試飲会開会 （１６：００入場終了）
１６：３０　試飲会閉会

１８：００ 懇親会 会場=「田村町 升本」（西新橋 ～２０：００）

出品予定酒を紹介します。

まんさくの花（秋田）／出羽鶴・刈穂（秋田）／東　光（山形）／笹の川（福島）／天　鷹（栃木）／東力士（栃木）／郷乃誉（茨城）／副将軍（茨城）／鏡　山（埼玉）／鶴　齢（新潟）／麒　麟（新潟）／越の雄町（新潟）／苗加屋（富山）／蓬　莱（岐阜）／蓬莱泉（愛知）／作（三重）／松の花（滋賀）／龍　力（兵庫）／千代むすび（鳥取）／大典白菊（岡山）／李　白（島根）／開　春（島根）／獺　祭（山口）／亀　泉（高知）／七　田（佐賀）　

■にごり･発泡酒など ■東力士にごり活性生原酒／山廃純米原酒熟露枯／飛騨のどぶ／微発泡純米吟醸しゅわっと空／華露CARO花酵母黒米仕込み／開春純米超辛口発泡生／獺祭発泡にごり酒５０／純米活性にごり夜酔桜　
■焼 酎など ■大吟醸酒粕焼酎マンサクノハナ／酒粕焼酎いつかSOMEDAY／日本酒焼酎吟 粒／芋焼酎＆干しいも焼酎漫遊記／芋焼酎浜の芋太なかどり／米焼酎談１０年貯蔵／チェリーウィスキーＸＸＶ／SUNSHINEウヰスキー２０年シングルモルト　
■梅酒・りきゅーる ■ヨーグルトのお酒YOGURSH／梅酒梅ごこち／ゆずジンジャー／梅香百年梅酒／麒麟紅梅酒／蓬莱泉完熟梅酒／まつのはな梅酒／香春梅／小夏リキュール　
■専門出品コーナー ■ＣＯＥＤＯビール（埼玉　紅赤・瑠璃・伽羅などクラフトビール５種）／梅酒屋（大阪　月ヶ瀬の梅原酒・とろとろの梅酒・青短のゆず酒・大入り梅酒 濁濁・京都梅酒・・・など梅酒・りきゅーる十数種)／伍魚福（兵庫　珍味）

■特別出品■４月下旬に出来たての国産"生マッコリ"初公開!!

入場お申込み方法

①E-ｍａｉｌでお申込み 「日本の酒メッセ」＋「氏名・企業名（店名）・業種（酒販店・飲食店・卸など）・〒住所・TEL・FAX・メールアドレス」＋ご希望の方は「講演受講」また「懇親会参加」を明記の上、㈱流通情報企画＜info@shuhan-biz.jp＞に送信してください。
②ＦＡＸでお申込み　別紙の用紙にご記入の上＜０４８-８１６-５５７３＞にお送りください。
●着信次第、「受付確認」の連絡をメールかＦＡＸで差し上げます。

㈱流通情報企画代表取締役社長　小島　稔

続々ふえる輸入マッコリに国産"生"まで登場しているが・・

　韓国の伝統酒である「マッコリ」が話題になっている。
　現実に、韓国からのマッコリの輸入が増大しており、従来は焼肉店や韓国レストランの飲み物だったのが、最近では居酒屋のメニューにのったり、スーパーや酒ＤＳなどの棚にも陳列されるようになっている。
　グルメ誌やテレビなどのマスコミでもとりあげられるようになって、ヒット商品が乏しい酒類業界では期待の商材になっている。
　では、マッコリとはどんな酒なのか？　その商品的特徴をごく簡単に説明にするなら、次の３点に集約できるのではないかと思う。

１．甘酸っぱい（生なら微発泡の）にごり酒。
２．米（＋小麦）を原料とする主に６～８％の低アルコール酒。
　　味・酒質でいえば"ライト"で"ソフト"で、生なら"フレッシュ"という、現在、女性や若者にウケる特性を兼ね備えているといえそう。
３．１ℓあたりの小売価格は600円前後。これはデフレ不況に強い大衆性を備えている。

　酒税法上のカテゴリー分類では「リキュール」が主体で、一部「その他の醸造酒」もあるが、そんなことを気にする消費者はまずいないだろう。注目すべきは、マッコリには人気商品になる条件が揃っていることだ。
　しかも"韓流ブーム"という追い風もある。2002年日韓ワールドカップを契機に"韓流ブーム"が巻き起こり、韓国旅行や韓国料理の店が増加したことがマッコリ普及の背景にある。

　主役は写真に見るような韓国製輸入マッコリで、2009年の輸入量は2002年の約５倍

　　　　「秋田の酒きき酒会」に７００人!!

　日本酒復活は秋田の酒から・・そんな期待を抱かせるような熱気であった。
　３月３日、毎年春恒例になった秋田県酒造協同組合主催のイベント"美酒王国 秋田"が、東京・ＪＲ品川駅前のホテルパシフィック東京で開催された。昨年同様の２部構成だ。昼の第１部（13:30－17:00）は、酒販店・飲食店など業界向けの「秋田の酒きき酒会」（右写真）。夜の第２部  （18:30－20:30）は、料理とお酒を賞味する一般向けの「秋田の酒を楽しむ会」（右下写真２点）である。

　出展した蔵元は全２６銘柄にのぼり、それぞれが自慢の新酒などを試飲に供した。とくに酒販のプロの注目を集めたのは、酒米「秋田こまち」に、酵母の「秋田酵母Ｎo.12」「秋田酵母Ｎo.15」などで仕込んだ県独自の日本酒。若手が台頭してきたこともあって、来場者は昨年を上回る700人近くに達した。

 　夜の「楽しむ会」も650席が予約で満席。主催者によれば、間近になって急増した予約申込みを断るのに一苦労したと のことで、秋田酒イベントの人気高騰ぶりが伝わってくる。朝のＴＶニュース解説で  有名な橋本五郎氏（秋田生まれの読売新聞特別編集委員）が乾杯の音頭をとったり、"なまはげ"や"ミス秋田こまち"、さらに若手蔵元の"酒屋唄"披露などが、宴を楽しく盛り上げた。

中身濃いＰ・ディスカッション

　きき酒会に先立って13:00から１時間、これも恒例のパネル・ディスカッションが開かれた。タイトルは「こうすりゃ売れるよ!! 日本酒の元気復活」とわかりやすくインパクト満点。100席用意した会場は立ち見が出るくらいの盛況ぶりだ（下写真２点）。

　３.３「秋田の酒きき酒会」

　毎年春恒例の＜美酒王国・秋田＞の日本酒イベントが、今年も盛大に開催される。昨年同様、酒販店・飲食店などの業界向け「秋田の酒きき酒会」（無料）と、一般愛飲家向けの「秋田の酒を楽しむ会」（有料）の２部構成。

　とくに「きき酒会」は「試飲会」の前に、日本酒を愛してやまないプロフェショナル３氏による「パネル・ディスカッション」を催すので、酒販店の方々にはゼヒ参加されるようにお勧めする。（写真は２００９年の「きき酒会」の会場風景）

「秋田の酒きき酒会」の概要

<主 催>　秋田県酒造協同組合　　<期 日>　３月３日（水）１３：３０―１７：００

<会 場>　ホテルパシフィック東京
　　　　　　　　　　　　　（東京・ＪＲ品川駅前　TEL ０３-３４４５-６７１１)

<内 容>　酒販店・飲食店などの経営者・スタッフを対象にした試飲会。

＊同時開催＜パネル・ディスカッション＞
　「こうすりゃ売れるよ!! 日本酒の元気復活」

　１３：００－１４：００（定員１００名・参加無料）

　パネラー＝園部 松男 (酒販店「酒舗まさるや」社長)／森 隆（飲食店「夢酒グループ」プロデューサー)／山本 洋子（Japosyu Design コーディネーター）の各氏

<出品２６銘柄>
太平山／秋田晴／銀鱗／新政／天の戸／両関／飛良泉／爛漫／高清水／一白水成／奥清水／ゆきの美人／福小町／大納川／一滴千両／春霞／雪の茅舎／秋田誉／北鹿／阿櫻／白瀑／まんさくの花／出羽鶴／刈穂／天寿／秀よし

「秋田の酒を楽しむ会」＜満員につき締め切り＞

<参加申込み先>　

イープラス（http://eplus.jp/）
または秋田県酒造協同組合(http://www.osake.or.jp)
E-mail info@osake.or.jp TEL 018-863-6455 FAX 018-862-0940

              １.26日本酒講演会

 日本酒と酒蔵経営 繁栄の道

大盛況のうちに挙行することができました。ありがとうございました。

主催者 ㈱流通情報企画代表取締役　小島　稔

  酒米<強力（ごうりき）>を飲み比べ・・・!? 日本酒通が眉間にタテ皺をよせてきき酒をしている光景が浮かんでしまうが、実は、若い女性たちがワイワイと楽しげに試飲していた。
　11月25日夜７時より新丸ビル７階の小ルームで開かれた30人ばかりのイベント。主催者は鳥取県。参加者の８割が働く女性たち。
　会場にはずらりと試飲用の<強力>銘柄が並んでいる（右上写真）。参加者にはウェルカムドリンクとして「千代むすび」の「純米吟醸強力」が、同蔵の岡空晴夫蔵元自らの手で配られた。

　この日、鳥取県の魅力と<強力>の由来・特徴をレクチャーする講師は、日本酒の応援団長GOOD FOOD EDITORの山本洋子氏だ（右写真がレクチャー風景）。氏自身、同県境港市生まれだけあって、パワーポイントとジョークを駆使して、たえず笑いの渦をおこしながら故郷の食と酒を熱く語った。

　ちなみに千代むすび酒造も同市にあって、いまや人気の"ゲゲゲの鬼太郎ロード"に集まる観光客を一手に引き受ける繁盛蔵だ。
　山本氏の説明によると、鳥取県の成人１人当たりの年間日本酒消費量は９ℓで、全国10位にランクされる。けっこうな日本酒たしなみ県なのだ。酒蔵は20社で全製造量の３分の１が純米酒という"純米酒県"でもある。

　さて、主役の酒米<強力>だが、昭和29年に姿を消して幻の酒米化していたものを、同県の中川酒造が昭和63年に８軒の農家とともに復活させたのだ。平成２年には「いなば鶴」の純米大吟醸として製品化された。鳥取の日本酒を育て上げた指導家の故・上原浩氏によると、<強力>は「丈が長く倒伏しやすい欠点はあるが、粒は大きく26ｇ（千粒重）位はあり、線状心白をもった稀な米である」

　酒販店が共同で出展するというちょっと変わった試飲会が、11月６日（金）開催された。
　主催したのは全国20店舗の酒販店が結集して５年間、学習・情報交換・生産者訪問・商品開発にと多様な活動を続けてきた＜21世紀酒屋塾＞。
　今回の試飲会は５年間の成果を踏まえて、東京の飲食店・居酒屋を対象に開いたもの。出展したのは東京・首都圏の会員店８店。日頃一緒に研鑽を積んでき  た仲間同士が共同でお得意店を開拓し ようという珍しい試みである。

　さらにこの試みを支援してもらおうと、会員店の半数以上が取引のある蔵元に出展してもらうことにした。賛同の上出展してくれたのは「獺祭」「李白」「郷乃誉」などの名酒蔵８社に、限定流通の芋焼酎「縁」１社と、堂々たる陣容になった。
　会員店が試飲に供した酒は日本酒にとどまらず、焼酎、梅酒・りきゅーる、クラフトビールなど多岐にわたった。各店が初体験のＰＲ・集客にかけ回ったために、午後１時から４時までの３時間、会場のお茶ノ水・山の上ホテル別館は、絶えることなく来場する飲食店関係者で賑わった。

 　世界にアピールする日本酒の魅力を象徴する吟醸酒の新しいシンボルマークが、日本吟醸酒協会によって発表された。
　右のマークがそれ。10月28日（水）午後３時より、東京・飯田橋のホテルメトロポリタン・エドモントで開かれた「21年東京秋 吟醸酒を味わう会」で、主催者の同協会から公開された。デザイン公募に応じて見事このマークを当選させたのは大阪で酒類業に携わる秋山郁雄氏。

　開会前の表彰式で挨拶に立った秋山氏は、第二次大戦前に日本文化をヨーロッパに      紹介した関西の音楽家・貴志康一の活動を紹介して、吟醸酒もまた日本文化として世界に評価されるようにとの思いをマークにこめ た、と語って出展蔵元から共感の拍手を浴びていた。

　なお、日本吟醸酒協会では、10月26日から11月21日まで、東京・八重洲の居酒屋「駒八」で１ヵ月限定の「吟醸バー蔵66」を開いている。協会加盟蔵が自慢の純米大吟醸などを１杯400円（60cc）、３点盛りきき酒セット1000円とお得な値段で提供する。

　詳しくは、http://www.ginjyoshu.jp を参照。

　この夏８月の本ブログでも紹介したが、2010年ワールドカップ南アフリカ大会開催に向けたFIFA(国際サッカー連盟)公認の日本酒ライセンス商品が10月16日に発売された。開発したのは酒専門店の第一人者、長谷川酒店(東京)。
　長谷川浩一社長の「世界中の若者に日本酒を飲んでほしい」という呼びかけに応じた蔵元は焼酎２社もふくめて全16社。日本酒13種、本格焼酎２種、和りきゅーる２種、計17種のFIFAライセンス商  品が揃った。

       　日本酒は１銘柄を除いて純米酒で統一、容器も750mlと375mlの２種のボトル にした。参考小売り価格は、各1500円、800円（外税）。写真に見るように、サッカーやアフリカの動物をデザインしたラベルは日本酒の従来のイメージを破る斬新さに溢れている。

　その発売にさきがけて15日(木)、青山の表参道ヒルズ(長谷川酒店の店舗あり)内のイベント会場でお披露目試飲会が開かれた。報道・マスコミ主体の招待客を前に長谷川社長  と全蔵元が挨拶に立ったが、長谷川社長は「FIFAライセンス商品はブラジル大会でも参加したい。願わくばその次は東京で開催してほしい。そして足らなくてパニックになるくらい  の、ロマネコンティのような日本酒が出てくることを期待しています」と意気盛んに語っていた。

　蔵元の中では８月に日系人の多いサンパウロに行ってきたという「南部美人」(岩手)・久慈浩介蔵元が「(海外に)日本酒はすばらしいんだぜって、声を大にしていいたい」といつもながらの元気さで叫んで場を盛り上げていた。

　今回のFIFAライセンス商品は、三井食品を通して大手卸からスーパー、コンビニといったセルフ業態、酒販店など幅広い販路で販売される。注目すべき名酒流通の新しい試みといっていいだろう。

   　深みのある甘い余韻が口中に残る。ホップのきいた苦味にクーッとしびれる。大手メーカーのビールや発泡酒・第３ナントカになれた舌は、これがビールか!? と少々とまどい、驚いている。そう、これが実はビールの多様で奥の深い味わいの世界なのだ。
　クラフトビール。全国各地で小規模かつ手芸品(クラフト)のように造られた"地のビール"が10月11日(日)13:00、東京・浅草のすみだリバーサイド・ホールに集合した。開かれたのは「第４回クラフトビール・フェスティバル」。そこで"もう一つのビール"の魅力的な世界をとっくりと体験させてもらった。

　この日賞味できたビールは25銘柄の約50種類。入場したクラフトビール・ファンは約700人。会場内には若い女性の姿も目立つ。20代から30代の入場者で ぎっしり埋まった会場内は、大変な熱気であった。日本酒のイベントにも焼酎やワインの会にも見られない独特の雰囲気である。一言でいえばオープンで気軽な楽しさに満ちていた。

　ちなみに筆者が賞味したビールは、以下の通りである。

　地ビール第１号、新潟"エチゴ"のペールエール、茨城の酒蔵・木内酒造が世界に誇る"常陸野ネスト"エキストラハイ、静岡は"ベアード"のビッグレッドマシ ーン、同じくセンテニアル・シングルホップ(これが一番うまかった)、群馬の龍神酒造  の"オゼノユキドケ"IPA(インディアン・ペールエール)、千葉"ハーヴェスト・ムーン"のハーヴェストIPA・・・の６種類。

　いろいろな多様なスタイル・味こそがクラフトビールの特長だ。その違いを楽しむために各ビールとも１グラス100mlのお試しサイズ。しかしながら、６杯ともなるとさすがにいい気持ちになってきた。

　外に出てみると隅田川の川風が心地よく、雷門の前を通りすぎる頃には酔いもさめてきた。クラフトビールは楽しく、身体にやさしい飲み物である。

         昨年９月に引き続いて今年も９月24日(木)、若手の日本酒蔵元と酒販店経営者・後継者との交流会＜青雲＞第２回が、東京・新橋の名酒居酒屋「田村町 升本」で開かれた。
　蔵元が５社６人。酒販店は11店。ゲストもふくめて総勢22人。こじんまりした会だったが、あくまで原則40歳未満、自称も含む"若手"同士が、蔵元自慢のお酒と料理をはさんで日本酒の魅力をじっくり語り合う、そしてビジネスの可能性を探り合う中身の濃いイベントであった。  

　会はまず15:00から資料を片手に各蔵元３品ずつ出品したお酒を試飲し、その後、蔵元紹介をへて交流会に移った。あまりの盛り上がりに終了時間の18:00を 過ぎても席を立つ人はなく、そのまま飲み会状態に。結局、散会したのは21:00を回っていた。
   　５蔵元の出品酒は次のようだったが、いずれも酒質レベルの高さ、かつそれぞれ際立つ個性をそなえており、新世代・次世代蔵元の日本酒の多様性と、大いなる可能性を確信させるに十分であった。　　（写真の上左から参加蔵元の、「白隠正宗」高嶋一孝氏、「辨天娘」太田陽子氏、「李白」田中裕一郎夫妻、「旭興」渡邉英憲氏、「羽根屋」羽根敬喜氏